Les harengs pommes à l'huile
Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :
4 grosses pommes de terre
4 oignons grelots rouges
1 carotte
10 brins de ciboulette fraîche
2 gousses d’ail
40 cl d’huile de colza
3 branches de thym frais
10 cl de vinaigre d’alcool blanc
10 cl d’eau
Gros sel
1 citron vert
10 cl de crème
1 pincée de piment en poudre (facultatif)
8 filets de hareng fumé
Cerfeuil (facultatif)
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