caglio Jacques

11 octobre 2018

EN AVANT PREMIERE

43547683_297987691039325_5053593829123293184_nLe sou est heureux de vous présenter, en exclusivité sur la page fb, le premier flyer festif de l'année........

Rires, surprises et frissons seront au rendez vous, alors si votre gourmandise est plus forte que votre peur, joignez-vous à nous pour la première festivité de l'année.....

Sa version papier arrive dès demain midi dans les casiers de vos petits bouts......

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Bonjour...

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Cousina

La cousina est une spécialité ardéchoise, il s'agit d'une soupe de châtaignes.

-Peler d'abord les châtaignes en les fendant profondément, puis les faire bouillir pendant 20 à 30 minutes dans une casserole ou un faitout rempli d'eau.
Préférer une variété de chataignes peu cloisonnée, cela évitera d'avoir des restes de peau dans le fruit.
-Retirer les châtaignes pour en retirer l'écorce et la la première peau.
-Eplucher la pomme, enlever les pépins et couper la pomme en petits dés.
-Faites bouillir le lait, puis ajouter les châtaignes, la pomme et la canelle, saler.
-La cuisson doit se faire à feu doux, jusqu'à que les châtaignes soient parfaitement tendres.
Vous pouvez aussi réduire les chataignes en purée.


Les ingrédients de la cousina :
-1 kg de chataignes fraîches d'Ardèche
-1 litre de lait
-1 pomme
-1 pincée de cannelle
-Sel

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dernier tonton flingueur

Nous sommes très triste d'apprendre la mort du dernier tonton flingueur.

Venantino Venantini avait partagé avec Michel Galabru l'affiche de plusieurs film, dont "La Cage aux Folles" et "Flic ou Voyou".

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NOUVELLES APPELLATIONS DES CARBURANTS

A partir du 12 octobre prochain, chaque type de carburant sera désormais représenté à la pompe par une figure géométrique et des chiffres : un rond pour l’essence, un carré pour le gazole (diesel) et un losange pour les carburants gazeux.

Modifiée dans les 28 États membres de l'Union européenne, cette nouvelle réglementation a pour objectif de faciliter les usages des citoyens européens lorsqu'ils voyagent au sein de l'Union Européenne.

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La castagnade ... quésaco ?

Et bien, c’est le mot occitan pour désigner le ramassage des châtaignes, et bien sûr de les manger après cuisson !

Et en Ardèche, les castagnades se traduisent depuis 1999, par des festivités autour de la châtaigne. Ça se passe entre les mois d'octobre et de novembre, dans une dizaine de communes.

Un bon moment de convivialité, authentique, à partager en famille et toujours avec modération !

Le programme des castagnades 2018, c'est ici :

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Ramassage des châtaignes ... que dit la Loi ?

C'est la pleine saison des châtaignes, et c'est donc l'occasion de faire quelques rappels très utiles sur le ramassage de ce fruit.

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La règle est simple, il est interdit de ramasser les châtaignes sans l’autorisation préalable du propriétaire ou de l’exploitant et même une poignée tombée au sol !

Le ramassage des fruits sur le domaine public (routes, chemins) peut être également interdit par arrêté municipal, renseignez-vous !

Les châtaignes sont des fruits cultivés et leur production constitue une des ressources principales de l’agriculture locale. Se servir librement a donc un réel impact sur les revenus des castanéiculteurs.

Ce que dit la Loi :
Article 549 du Code civil : le simple possesseur ne fait les fruits siens que dans le cas où il les possèdent de bonne foi. Dans le cas contraire, il est tenu de restituer les produits au propriétaire qui la revendique. Si les dits produits ne se retrouvent pas en nature, leur valeur est estimée à la date du remboursement.

Article 311-3 du Code pénal : le vol est puni de trois ans d’emprisonnement et de 45 000 euros d’amende.

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09 octobre 2018

Conférence :

Italianité, l’immigration en ses lieux

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Ville de Cruas
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Jeudi 29 novembre 2018 de 18:15 à 20:00

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Visite du champion de rallye Raphaël Astier au musée des sports

Visite du champion de rallye Raphaël Astier au musée des sports

Le musée des sports de Cruas a eu le plaisir d’accueillir le champion du monde des rallyes RGT, Raphaël Astier. La municipalité de Cruas a organisé pour l’occasion une réception, en présence du maire Philippe Touati et de l’adjointe à la culture Mallory Ales. Un moment dans la convivialité et le partage, fait de beaux échanges sportifs et amicaux.

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Soirée Aquaclub au Ciné de Cruas

Soirée Aquaclub au Ciné de Cruas

Diffusion du film L’homme-dauphin, sur les traces de Jacques Mayol et animation par le club de plongée de la ville de Cruas

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Musée des sports :

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Musée des sports : ouverture pendant les vacances de la Toussaint

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