CAKE AU MAGRET DE CANARD
CHANDELEUR, LE MARDI 2 FEVRIER
LA PÂTE À CRÊPES
Pancake aux bananes
Galette aux épinards et saint-jacques
Rôti de sanglier
LA PÂTE À CHOUX
Velouté de champignons
pancakes à la banane sauce caramel
Velouté de châtaignes aux tartines de béatilles
La tarte amandine aux pommes
Gyoza -
Soupe à l’oignon gratinée au four
Contact -
tiramisu passion
Galette des rois
burger au poisson pané
Raviolis chèvre-épinard
galette des rois
Muffin aux pépites de chocolat
Brioche de l'Épiphanie
Quenelles de brochet,
Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat
Mini pizza tomate et olive noire
tartare de dorade à la vanille et à la mangue !!
Effiloché de poulet aux épices douces
Pâté en croûte Richelieu au canard
Crevettes
Carré d'agneau
Bûche
Chou farci au foie gras
Œuf moelleux
Crique Ardéchoise
Gyozas farcis au poulet
Brownie aux noix de pécan
Galette aux épinards et Saint-jacques
Dinde farcie façon couscous
Bombine Ardéchoise
Maoche
Coupe Ardéchoise
Carpaccio de poisson blanc au piment d’espelette
Tartelettes au chocolat
filet de boeuf de bœuf chimichurri, roses de pomme de terre
noix de Saint-Jacques, velouté de mâche au curry.
Mini pizza tomate et olive noire -
Myro
Wellington de légumes !
Tarte flambée à ma façon !!
Flan vanille façon œuf à la coque
Saucisse à la vigneronne
Décorations de Noël
Canard à l’orange, carottes confites aux agrumes
Cannelés à la tomme et à la châtaigne
Confiture de Châtaignes
Choucroute de Noël
Marquisette
Petits farcis de légumes anciens et céréales
Mousse au chocolat à la menthe
Cousina
Castagnou
Andouillettes ardèchoises
Velouté de topinambours à la fève tonka
Linguine aux calamars, sauce à la saucisse italienne !
Marinade pour barbecue
Quesadilla
Gambas grillées, vierge de légumes
Galette roll au saumon fumé !!
Bûche de Noël café au chocolat noir
Salade automnale
Ravioles du dauphiné, crème curcuma
Aubergines à la parmigiana !
Gâteau de crêpes à la crème citron
Volaille rôtie
Saint-Jacques
Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine !
pain d' épice
Bar feuilleté
Truffade de pommes de terre
Calamars grillés
Tournedos de bœuf
Pavlova aux fruits exotiques et à la poire
Noix de Saint-Jacques
Pain perdu
Huîtres gratinées
Volaille farcie
Ravioles
La Brioche des Rois
Cabillaud au bouillon thaï
Rôti de boeuf en croûte de sel !!
Salade d'épinards au yuzu et à la truffe
Coupe glacée,
Filet de sole
Tarte fine aux pommes
Crème d'amandes
Ma frangipane
Salade complète Œuf, Betterave, Pomme de Terre
Pommes de terre farcies au jambon et fromage
l'Ardéchois
Galette des Rois
Pain brioché au yaourt
Tarte Tropézienne
Velouté de potimarron à la pomme
Pain à burger
Ah Les Gaufres !
Lapin à la bière de garde et à l’estragon
