11 octobre 2018

Bonjour...

Cousina La cousina est une spécialité ardéchoise, il s'agit d'une soupe de châtaignes.-Peler d'abord les châtaignes en les fendant profondément, puis les faire bouillir pendant 20 à 30 minutes dans une casserole ou un faitout rempli d'eau.Préférer une variété de chataignes peu cloisonnée, cela évitera d'avoir des restes de peau dans le fruit.-Retirer les châtaignes pour en retirer l'écorce et la la première peau.-Eplucher la pomme, enlever les pépins et couper la pomme en petits dés.-Faites bouillir le lait, puis ajouter les... [Lire la suite]
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06 octobre 2018

Bonjour...

Philippe Noiret  
Posté par jacquescaglio à 12:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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