Mini quesadilla pour "finger food"

 

Horloge 1

Temps : 30 minutes

Utilisateur 1

Personne : 4 pers.

Signe euro 1

Budget : faible

Poids 1

Calories : 300 kcal

Oye oye chers compères ! Un peu d'histoire pour débuter cette recette.

Les quesadillas ont été développées après l’arrivée des colons espagnols au Mexique au XVIe siècle.

Par la suite, on a intégré des ingrédients du vieux monde comme le fromage, le poulet ou la dinde à des aliments du Nouveau Monde comme la tortilla pour créer cette fameuse recette de la "quesadilla".

Une quesadilla est donc une tortilla de blé pliée en deux, fourrée d'ingrédients divers et multiples tels que du fromage, de la pomme de terre, des piments, de la tomate, et qui est grillée à la poêle.

Mini quesadilla pour "finger food"

23 novembre 2022 par Jacques

Préparation : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Budget : faible

Calories : 300 kcal

Tortilla

Ingrédients :

  • 1 tomate
  • 2 oignons
  • cumin
  • paprika
  • 50gr de beurre
  • 1 paquet de tortilla
  • jalapenos (chilis mexicains en conserve)
  • 1 mozzarella
  • 100gr de chèvre
  • 100gr de cheddar

 

Recette : 

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Râper tous les fromages et les mélanger dans un bol.
  3. Y ajouter les tomates, les oignons, les jalapenos (tous coupés en dés) et les épices.
  4. Mettre du beurre sur un côté de la tortilla.
  5. Farcir les tortillas de moitié sur la face non beurrée. Replier la tortilla.
  6. Installer les tortillas sur la plaque de cuisson puis enfourner. Faire cuire 5 minutes sur la face A de la tortilla puis retourner sur la face B et refaire chauffer 5 minutes.
  7. Sortir les tortillas du four puis les couper en morceaux.

Pour suivre l'actualité de Cuisine Tranquille

Mardi 07 février Ste. Eugénie

caglio jacques

passez une bonne journée
bonne fête aux EUGENIE
joyeux anniversaire si vous le fêtez ce jour

Le Repas

Col du Buisson

Village Ardéchois en Minature

Col du Buisson Village Ardéchois en Minature

Le Mastrou

Qui s'en souvient ?

Qui s'en souvient ?

Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises
Retro07

Bonne soirée

Le 07/02/2023

image placeholder

Culture d'Halloween...

Le 07/02/2023

image placeholder

Citation.

Le 07/02/2023

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Anti-spam