Pommes de terre farcies au jambon et fromage

Temps de préparation: 10 minutes

emps de cuisson: 30 minutes

Prêt en: 40 minutes

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre bouillies moyennes
  • 200 g. de provolone sucré en dés
  • 100 g. jambon cuit coupé en dés
  • 200 ml. béchamel
  • 60 g. parmesan râpé
  • Sel et poivre au goût

Préparation:

  1. Coupez les pommes de terre bouillies en deux, puis évidez-les à l’Aide d’une cuillère jusqu’à obtenir des petits bateaux. Pour faciliter cette opération, je recommande de la réaliser avec des pommes de terre bouillies très froides, laissez la peau qui donnerait une plus grande compacité aux bateaux. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, puis assaisonner de sel et de poivre au goût.
  2. Pour la garniture, mélangez ensemble la moitié de la pulpe de pomme de terre obtenue lors du traitement précédent, les cubes de provolone, le jambon, une pincée de poivre, quelques cuillerées de béchamel et une pincée de fromage râpé. Les restes de pulpe de pomme de terre peuvent être utilisés dans une soupe de légumes, dans une omelette ou pour des boulettes de viande
  3. Mélangez tous les ingrédients de la garniture ensemble jusqu’à ce que vous obteniez un mélange bien mélangé.
  4. Répartissez la garniture dans les bateaux de pommes de terre. Même si la garniture vous paraîtra excessive pour les pommes de terre, utilisez-la en totalité car après la cuisson elle diminue son volume.
  5. Terminez chaque bateau avec une cuillerée de béchamel et une pincée généreuse de fromage râpé. Faites cuire les pommes de terre farcies dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes, peut-être en activant la fonction grill pendant 5 minutes avant de les sortir du four.
  6. Voici les pommes de terre farcies au four avec jambon et fromage servies sur la table! Je vous recommande de les manger chauds!

rétro07

Mardi 07 février Ste. Eugénie

Le 07/02/2023

caglio jacques

passez une bonne journée
bonne fête aux EUGENIE
joyeux anniversaire si vous le fêtez ce jour

Le Repas

Col du Buisson

Village Ardéchois en Minature

Col du Buisson Village Ardéchois en Minature

Le Mastrou

Qui s'en souvient ?

Qui s'en souvient ?

Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises
Retro07

Bonne soirée

Citation.

Le 07/02/2023

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